必胜客经典意大利肉酱面

KIMET

必胜客经典意大利肉酱面

“意大利肉酱面是我最喜欢的西餐，早些年都是在必胜客吃，后来看见超市有卖意大利面就决定在家尝试一下，感觉应该跟中国的炸酱面有异曲同工之妙。事实证明，自己做的高配意大利肉酱面甚得我心，作为吃货，肉糜当然要多多的放，味道比起西餐厅自然更醇厚。”
食材清单

• 肉糜100克
• 西红柿2个
• 洋葱1个
• 大蒜20克
  

• 盐20克
• 黑胡椒10克
  

小技巧

1.煮面的水中建议放入1勺油和2勺盐，煮出的面口感会更好。
2.面煮好后要过凉水过两遍，这样面的口感更好。
3.如果是给宝宝吃可以用胡萝卜、豌豆代替洋葱，不放黑胡椒避免太辣。

意大利肉酱面的做法步骤

• 1超市进口食品区一般可以买到意大利面，其他食材西红柿、番茄沙司、肉糜、洋葱、黑胡椒提前准备好。
• 2西红柿、洋葱、大蒜去皮备用。
• 3洋葱、大蒜、西红柿切丁。
• 4锅中少油，放入洋葱炒至变色。
• 5加入西红柿丁均匀翻炒。
• 6加入肉糜，炒至变色。
• 7加入两碗水，调至大火煮开。
• 8收汁前加入番茄沙司、黑胡椒和盐，肉酱就做好啦。
• 9做肉酱的同时可以煮面，水开后放入意大利面，煮8分钟即可。
• 10煮好的面加入肉酱就完成啦。也可以把面倒入盛肉酱的锅中，小火翻炒几下再出锅。
  
  

营养密语

意大利肉酱面富含丰富的蛋白质和碳水化合物，辅料洋葱、西红柿、肉糜、黑胡椒的搭配提升了意大利肉酱面的营养配比，使意大利肉酱面更易吸收，还提供了丰富的维生素C和人体所需氨基酸，作为早餐、中餐、晚餐都十分适合，可以满足不同时段的营养供给。