【13-05-04】20种奇怪食物[20P]

       对于美食的定义有千百种，因为人们的口味存在一定差异，甚至会出现这么一种情况，你觉得不可思议的东西，别人却当成是美味佳肴，毕竟世界之大无奇不有嘛!现在就让英国《每日电讯报》带您去瞧瞧世界上有哪些奇怪的食物吧......

Stinkheads

　　阿拉斯加部分地区——Stinkheads（直译名：臭头）

　　有这么个难听的绰号（即“臭头”），难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人，他们先将鱼头切下来，再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下，直到其出现所需要的腐烂特性。

松花蛋（Century eggs）

　　中国——松花蛋（Century eggs）

　　放心吧，尽管它的英文名直译为“百年蛋”，但它并不是真的储存了100年，而只是几个月而已，但也足够让蛋黄变成深绿色，把蛋白变成棕色的了。

蛇酒（Snake wine）

　　东南亚——蛇酒（Snake wine）

　　蛇酒在中国和越南等国大受欢迎，人们认为此酒有滋补的功效。它是将蛇浸泡在黄酒里制成的，或是用蛇的体液与酒混合制成，如蛇血和酒。

海鹦的心（Puffin heart）

　　冰岛——海鹦的心（Puffin heart）

　　世界顶级厨师Gordon Ramsay于2008年录制Channel 4节目吃了一颗海鹦心时飚了句脏话，因而陷入纷争。之后有42名观众打电话到英国通讯局投诉此事件，不管怎样，海鹦心在冰岛是一道佳肴。

彝斯咖魔（Escamoles）

　　墨西哥——彝斯咖魔（Escamoles）

　　我们都知道龙舌兰酒来自于龙舌兰这种植物，或叫蓝色龙舌兰。但是你知道人们也喜欢吃在龙舌兰根部找到的蚂蚁幼虫吗？据说墨西哥人把这道不寻常的点心叫做“昆虫鱼子酱”。

Beondegi

　　韩国——Beondegi

　　要是你不喜欢幼虫，何不尝尝Beondegi呢？这些家蚕蛹可是韩国的传统点心。

童子蛋

　　中国——童子蛋

　　说到世界上最让人惊奇的食物，中国的童子蛋肯定是其中之一，又称“处子蛋”。每年春天在中国浙江省东阳市，人们用童子尿煮鸡蛋。

臭鲨鱼（Hákarl）

　　冰岛——臭鲨鱼（Hákarl）

　　我们都知道入乡随俗这一说。在冰岛，这句话就意味着要咬一口臭鲨鱼，即鲨鱼的分解物。该鲨鱼被埋起来几个月，使其通过自身的体液进行发酵，然后切成一条一条的，挂起来风干。

老鼠仔酒（Baby mice wine）

　　中国和韩国——老鼠仔酒（Baby mice wine）

　　老鼠仔酒是一种具有强身健体功效的酒，这种酒是用刚出生的小老鼠泡制而成的。

鸡冠（Cockscombs）

　　欧洲——鸡冠（Cockscombs）

　　鸡冠作为晚餐的食材，你也许不会很惊讶。但是在意大利，它是一个很有名的酱汁的重要成分，名为cibreo。鸡冠在法国美食史上也占有一席之地，一般用做于配菜装饰。

腌鲱鱼（Surstr?mming）

　　瑞典——腌鲱鱼（Surstr?mming）

　　瑞典人最爱吃鲱鱼，最好是那种发酵了的、味道酸酸的鲱鱼。一打开罐头就能闻到它浓烈的味道，所以人们一般在户外食用。

落基山牡蛎（Rocky mountain oysters）

　　美国——落基山牡蛎（Rocky mountain oysters）

　　这名字也许听着有点陌生，但这道美国菜其实就是油炸牛的睾丸。据说它是美国西部牛仔最喜爱的一道菜，通常过节时才吃。

黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）

　　黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）

　　去年，一款名为黑象牙的咖啡成为世界上最贵的咖啡，售价为每斤5500美元。这么昂贵的咖啡口感当然很好，但也许会闻到一丝大象粪便的味道。因为该咖啡是用大象粪便中的咖啡豆制成的。因此又称为“象粪咖啡”。

鸭仔蛋（Balut）

　　菲律宾——鸭仔蛋（Balut）

　　吃腻了煮鸡蛋、炒鸡蛋和炸鸡蛋吗？那么尝尝鸭仔蛋吧，即煮熟的孵化到一半的鸭蛋。

河豚（Fugu）

　　日本——河豚（Fugu）

　　能威胁生命的食物并不太多。日本最知名的一道菜就是河豚，如果不移除其有毒的部分，它会要了人命。自2000年以来日本因食用河豚而致死的超过20人。

炸蜘蛛（Fried Spiders）

　　柬埔寨——炸蜘蛛（Fried Spiders）

　　炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳肴，要想爱上它需要慢慢培养。这道菜是在名为Phnom Penh餐厅品尝的狼蛛，炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾酱。据某本书介绍，该餐厅每周供应超过200只蜘蛛。

巫蛴螬（Witchetty grub）

　　澳大利亚——巫蛴螬（Witchetty grub）

　　把巫蛴螬当成点心吃，这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬。它们是土著居民的传统食物。

Sannakji

　　韩国——Sannakji

　　想试试活章鱼么？Sannakji是一道传统的韩国菜，它将章鱼切成小片，食用时其触须甚至还在蠕动。所以有被噎住的风险也不足为奇。

盐辛（Shiokara）

　　日本——盐辛（Shiokara）

　　如果你小时候闻到猪肝的味道觉得很恶心，那你还是别看了。盐辛是一道日本菜，原材料海洋生物，如内脏发酵了的鱿鱼。所以食用此菜人们一般大口吞下，然后马上喝一杯威士忌。

草蜢（Grasshoppers）

　　全世界——草蜢（Grasshoppers）

　　草蜢是一道富含蛋白质的佳肴，受到世界多处地方人们的青睐。亚洲街市上就有炸草蜢出售，而在墨西哥常见的是一种叫Chapulines的草蜢，一般与酸橙和大蒜一起食用。上个月，墨西哥连锁超市Wahaca在其伦敦某分店推出一道草蜢菜。