双层芒果果冻

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8张图片

食材明细

• 布丁粉35克
• 白凉粉30克
• 樱桃粒适量
• 白糖30克
• 水120克
• 开水150克
• 芒果粒适量
  

• 甜味口味
• 冷冻工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

双层芒果果冻的做法步骤

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  1
  
  芒果，樱桃切丁备用。（也可用自己喜欢的其他水果）
  
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  2
  
  准备布丁粉35克，开水150克，模具备用。
  
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  3
  
  布丁粉倒入开水里。
  
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  4
  
  搅拌均匀。
  
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  5
  
  隔着筛网倒入模具中，盖着底部就好，不要倒太多。（能过滤掉多余的气泡）
  
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  6
  
  放一旁备用。
  
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  7
  
  制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
  
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  8
  
  把水烧开倒入混合后的白凉粉中，搅拌融化均匀。
  
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  9
  
  模具里撒上芒果粒。
  
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  10
  
  把透明的白凉粉液体倒入模具中，再撒些樱桃粒，入冰箱冷藏至凝固。
  
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  11
  
  脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
  
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  12
  
  也可两个对着放，都很漂亮！
  
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  成品图。
  
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  14
  
  晶莹剔透！
  
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  15
  
  夏季必做小甜品。
  
  

小窍门
水果可以换成自己喜欢的，白凉粉和布丁粉万能的淘宝有卖哦，白糖可以随个人口味适当增减。模具：正的硅胶布丁慕斯模。