香菇炖鸡

killer88

食材明细

• 三黄鸡半只
• 香菇200g
• 青椒1个
• 蚝油1勺
• 酱油1勺
• 花椒粒适量
• 大料适量
• 盐0.5勺
• 大葱适量
• 姜适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

香菇炖鸡的做法步骤

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  1
  鸡肉斩块飞水去除血水
  
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  2
  盛出备用
  
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  3
  香菇洗净、青椒切块、葱姜切片
  
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  4
  锅中倒入适量油，放葱姜、花椒粒、大料爆香
  
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  5
  放入鸡肉翻炒2分钟
  
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  6
  加入适量水，放入蚝油、酱油、盐
  
• 
  7
  放入香菇，大约炖20分钟
  
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  8
  放入青椒
  
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  9
  翻炒均匀即可
  
• 
  10
  成品图
  
  

使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   中式宴请