冬笋鸡汤

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“朋友从福建给带来的新鲜冬笋，味道超级好吃( ⊙ o ⊙ )啊！”

食材明细

• 三黄鸡半只
• 冬笋一个
• 红枣适量
• 枸杞适量
• 海底椰适量
• 姜片适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 煲工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

冬笋鸡汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  将三黄鸡洗净，汆水；冬笋去皮，切小块，放入水中煮5分钟左右，过凉水备用；红枣去核；枸杞及海底椰洗净，姜切大片，备用
  
• 
  
  2
  
  砂锅中放入水，水开后放入三黄鸡、冬笋、姜片及海底椰，大火烧开后，转小火，煲1小时。
  
• 
  
  3
  
  1小时后加入红枣及枸杞，在煲20分钟，关火，根据个人口味放入适量的盐即可。
  
  

使用的厨具：砂锅

换个碗，视觉好一点

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