九款润肺止咳食谱！养生还得靠食疗！

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九款润肺止咳食谱！收了以备不时之需！尤其适合老人、小孩。各位宝妈，自己在家没事的时候可以研究一下！很多时候小宝贝不适合吃药，食疗就显得特别重要了！

-盐蒸橙子-

　　

　　用料

　　主料：橙子1个

　　辅料：食盐1小勺

　　做法

　　1.准备一个橙子，用盐水浸泡清洗干净，大约5分钟

　　

　　2.然后把橙子的盖子切下来，大约整个橙子的五分之一左右

　　

　　3.然后用一个筷子在橙子的当中戳几下，放入盐

　　

　　4.然后盖好橙子的另一半，准备一个碗

　　

　　5.上锅蒸，大约15分钟左右就好了

　　

-罗汉果雪梨银耳羹-

　　

　　用料

　　主料：银耳10克；雪梨1个；罗汉果1/3个

　　调料：水适量

　　做法

　　1.银耳提前泡发洗净，撕成小朵；放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气

　　

　　2.罗汉果连皮带肉分成2到3份，放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个；打开高压锅，开大火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟

　　

　　3.雪梨去皮切成滚刀块儿；将雪梨块儿加入锅中，再次煮沸即可

　　

-枇杷雪梨金桔汤-

　　

　　用料

　　主料：枇杷2个；雪梨1个；金桔3个

　　调料：冰糖1块；蜂蜜1小袋；水适量

　　做法

　　1.食材洗净去皮待用

　　2.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡

　　

　　3.小锅内煮水

　　4.水开后放雪梨

　　

　　5.加入金桔；盖上锅盖

　　6.开锅后放冰糖、枇杷

　　

　　7.剥两颗枇杷核放汤里

　　8.盖上锅盖再煮30分钟即可

　　

-金桔酱-

　　

　　用料

　　主料：金桔500克

　　调料：冰糖50克；白砂糖40克；纯净水60毫升

　　做法

　　1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

　　2.将金桔对半切开，去掉籽

　　

　　3.将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)

　　4.腌好后的金桔

　　

　　5.将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

　　6.用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

　　

-川贝炖雪梨-

　　用料

　　主料：雪梨1只；川贝10克

　　辅料：枸杞子5克；冰糖20克

　　做法

　　1.将雪梨去核切块，川贝捣碎，枸杞5克及冰糖20克，平均分成两份，分别放入炖盅中

　　

　　2.加矿泉水，小火隔水炖2-3小时，冷热食用皆可

　　

-红豆百合莲子糖水-

　　

　　用料

　　主料：赤小豆200克

　　辅料：莲子30克；百合20克

　　调料：白砂糖适量；水适量

　　做法

　　1.如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。用压力锅则不必

　　2.莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味

　　3.将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内，注入清水600ml，盖上锅盖，按“豆类”键，煮至程序完成。放入 砂糖调味即可

　　

-姜丝鸭肉粥-

　　用料

　　主料：鸭肉150克；粳米(标一)1杯

　　调料：食盐适量；姜少许；细香葱适量；黄酒适量

　　做法

　　1.鸭肉切成丁，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。

　　

　　2.粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。

　　3.鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。

　　

　　4.快煲好时，放点香葱碎即可。

　　

-火腿冬瓜汤-

　　

　　用料

　　主料:冬瓜1块;虾皮1小把

　　辅料:火腿1块

　　调料:食盐少许;姜1块植物油少许;水适量

　　做法

　　1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

　　

　　2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香

　　3.放入火腿丁，翻炒几下

　　

　　4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

　　5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可

　　6.待水烧开，加盖小火炖煮

　　7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅

　　

-百合银耳雪梨润肺汤-

　　

　　用料

　　主料:银耳50g;雪梨1个

　　调料:冰糖适量

　　做法

　　1.百合剥片洗净待用

　　

　　2.梨洗净去核，切丁。

　　

　　3.锅里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分钟后放入银耳

　　

　　4.等银耳煮出胶质后加入处理好的鲜百合

　　

　　5.加入适量的枸杞再煮片刻即可