梅干菜炒花蛤

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  花蛤
  310克
  梅干菜
  65克
  辅料
  姜片
  适量
  料酒
  适量
  酱油
  适量
  盐
  适量
  白糖
  适量
  清淡
  口味
  炒
  工艺
  一小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

梅干菜炒花蛤的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、姜片。
• 
  
  2
  
  将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
• 
  
  3
  
  放在案板上切碎，待用。
• 
  
  4
  
  烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
• 
  
  5
  
  接着，合入花蛤，加适量的料酒。
• 
  
  6
  
  翻炒一下。
• 
  
  7
  
  然后，合入切碎的梅干菜，加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。
• 
  
  8
  
  最后，加适量的酱油。
• 
  
  9
  
  加适量的白糖。
• 
  
  10
  
  加适量的盐。
• 
  
  11
  
  调味炒匀即成。