天气暖和起来了,人们开始吃一些比较凉爽的小菜,大鱼大肉也吃的不多了。现在人们吃肉就吃一些海鲜,既能补充营养也不会吃胖。特别是靠海的城市,那里的人们特别有口福,能吃到新鲜的海鲜,而且价格也不贵。如果到了内地,吃的就是冰冻的或者不新鲜的。湖里的跟海里的海鲜,味道还是有差别的。今天给大家介绍这四种海鲜,一定不要购买,不好吃而且不划算,不要上了小摊老板的当! 第一个是金黄色的甲鱼。大家都知道,俗语也叫做王八。古代电视剧上经常有炖王八的一道菜。我们平常见到的也有很多,种类很多,我们都统称为甲鱼了。这种甲鱼食用价值很高,而且还有很高的药用价值。价格也是非常昂贵的。饭店里做的甲鱼也是很贵的,一般人还真吃不起。我们平常见的甲鱼都是绿色的,青绿色。而今天介绍的这个是金黄色的,这种甲鱼非常稀有,而且很贵,市场上存留的很少,而很多海鲜摊都会有,这种的就不要买了。这种是商家为了谋取私利而给甲鱼涂的黄色颜料,本身就是普通的甲鱼。这样变成金黄色,价格也就高了。所以市面上见到这样的就不要买了,很可能是假冒的。去正宗大型的海鲜超市还能有正品的。但是这种的价格也是非常贵的。 第二个是个头过大过小的鱼。我们平常吃的鱼都是比较正常的,但是大型市场里也会有同一个品种比较大或者比较小的鱼。这种的就不要购买了,太大的鱼成熟过头了,肉质的鲜味就会下降,而且比较老不好吃。太小的也不划算,吃起来没有口感。 第三个是捆起来的螃蟹。现在的螃蟹是很受人们喜爱的海鲜,在海鲜市场上种类很多,有捆着的还有放着的螃蟹。这时候就尽量不要选择捆着的螃蟹,这种绳子如果是橡胶的就不要买了,如果是普通的西线绑起来是没有问题的。那种橡胶的绳子非常有重量,跟螃蟹绑在一起特别有重量,买了螃蟹等于也买了橡胶。 第四个是养在水里的鲍鱼。没吃过也应该听过,鲍鱼的价格是比较贵的,一般没有重大的事情也不会选择。但是去挑选的时候一定不要选择放在水里的鲍鱼。鲍鱼通体都是水分,有的商家还会给鲍鱼身体注入水,这样会增加重量。放在水里也会让鲍鱼吸水,花钱买来的回到家一缩水就没有了,这样是非常不划算的
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