西葫芦炒开洋

dragonkym

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“春季小朋友正是拔高长身体的时候，多吃含钙的食品有利于生长，西葫芦含钙丰富，口感爽脆，加点开洋味道就更鲜美！”

• 食材明细
  主料
  西葫芦
  1只
  开洋
  少许
  辅料
  蒜头
  适量
  甜味
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

西葫芦炒开洋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备的原料。
• 
  
  2
  
  开洋加清水浸泡半小时。
• 
  
  3
  
  西葫芦去皮切片
• 
  
  4
  
  热锅凉油，煸香蒜沫。
• 
  
  5
  
  加入泡好的开洋小火煎十几秒。
• 
  
  6
  
  加入西葫芦片。
• 
  
  7
  
  大火翻炒均匀。
• 
  
  8
  
  加少许的盐，泡开洋的水炒匀，再继续烧一分钟左右就可以。
• 
  
  9
  
  开洋西葫芦就做好了。
  

小窍门
开洋要浸泡至发软，并且将里面的盐分浸泡出来。