丼(Donburi或don)即是碗的意思,在日语里是丼饭,即是把蔬菜、鱼、肉类或其他食材放到饭上一起吃的一道热乎乎的国民料理。如今,丼饭是道既传统又现代的日式料理,省事、好吃再加上物美价廉,长久以来都是平民美食的代名词。一碗热气腾腾的丼饭既方便又暖心,有着日本料理的治愈感,价位又比较亲民。 厦门火车站对面的罗宾森广场4楼,有一家“青岩里”,半开放的格局,很日式简餐的装修,但却有令人过目不忘的感觉。可以坐吧台上边吃边看厨师在制作,也可以选择里面的小方桌,特别适合两三人的小聚。 店内主打便是丼饭,也非常适合来逛街和周边的上班党,快速好吃又实惠。每一份丼饭都配有汤、小菜,分量十足。 厚切牛排丼,真的是很厚实的牛排,切成大块的,铺满米饭上面,一上桌就是让人感觉满满的食欲。除了牛排,配菜也很丰盛,菌菇、海苔片、秋葵等等,还有流心蛋,服务员会来帮你把流心蛋拌进饭里面,嫩滑的蛋液跟米饭混合后更加滋味满满。 炭烤雪花牛肋丼,雪花牛肋的纹理一看就是非常美味,同样都是套餐形式,这份还搭配了小柠檬,挤一点在牛肉上,口感更清爽哦。 大鸡大利烧肉丼,名字就很喜气呀,这款主打是鸡肉,适合不吃牛肉的小伙伴。鸡肉的肉质还是挺嫩的。 牛鳗拼烧,选择纠结症来一份这个就够啦,大块的鳗鱼加上满满的牛肉,一下吃上两种味道。鳗鱼真的超厚实呐。 突然降温,来个牛肉涮涮锅也是极好,这样一套包含乌冬面、蔬菜、牛肉片、水果沙拉,也是超实在的呢。 当然店内也有各色日式小串,也有日式清酒、梅子酒,适合一两个人小酌一下。 餐后甜品也相当不错,尤其推荐南瓜蛋挞和抹茶大福,是令人幸福感的味道。 这样一份简单的日式烧肉丼,一人食也不会尴尬,十余款的丼饭能让你7天不重样,性价比也是极好的,人均50就能吃出满满的堆叠幸福感,超治愈。 Tips: 青岩里|烧肉丼(罗宾森店) 地址:思明区罗宾森商城4
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