《做饭做菜》作者：天上人间 编【PDF】

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《做饭做菜》(厨房百科全书)

作者：天上人间 编

内容简介

　　又名《厨房新手熟手做饭做菜十万个为什么》、《厨房百科全书》。

　　阅览了一下全文大概，说它是厨房大百科全书不为过，它把烹饪专业书上的“官腔”转为“俗话”；原载(创)者把自己的做菜的心得无私地呈现在大家面前；厨房里的大大小小的做饭做菜的事情它都详细无遗的道了出来，包括其中很多厨房的细节上的技巧、窍门。 无论是厨房新手还是熟手，本文都值得品味。