春节后的健胃消食——陈皮小米粥 -

标题: 春节后的健胃消食——陈皮小米粥 [打印本页]

作者: 玉兔 时间: 2014-2-7 21:05
标题: 春节后的健胃消食——陈皮小米粥

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过完年了，开始上班了。

回大花花老家过的年，每天各种土鸡土鸭土蛋，轮番上阵。

过年都是这样吧，大鱼大肉侍候着。

年一过完，才发现肠胃负担过大，看到荤的都不舒服了。

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我们一回家，就煮了一锅小米粥，清清肠胃。

节后，吃点小米很不错喃。健胃消食的，

放点银耳，红枣，枸杞什么的，都不错滴。

还特别放了几片陈皮，陈皮是自家晒的，比外面买的干净呐。

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顺手卤了几颗鹌鹑蛋。

哦，紫色的风信子也开了，

第一次种这种花，原来真的很好种，

果然是在过年的时候开花，

很浓郁的香味。

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材料：
小米：半杯
银耳：1小把
陈皮：2-3片
枸杞：1小把
冰糖：1小抓

1、准备各种材料，银耳提前泡发，枸杞提前泡半小时。小米淘洗干净；
2、锅中放入与小米重量10倍左右的水，加入陈皮和银耳，煮沸后再小火煮10分钟；
3、放入小米；
4、大火煮沸后，关小火；
5、继续20分钟左右，可搅拌几次；
6、加入泡好的枸杞，再小火10分钟。关火，焖10分钟就可以了。

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