菠菜荷叶夹 - - Powered by Discuz!

标题: 菠菜荷叶夹 [打印本页]

作者: zzh2526 时间: 2014-1-8 16:58
标题: 菠菜荷叶夹

我是个无色不欢的人，今天想吃荷叶夹肉，夹我的梅菜肉刚好，荷叶就应该做绿色的嘛！只好动用大力水手菠菜了，带了花边的荷叶夹是不是很特别！

菠菜荷叶夹

材料：菠菜叶、面粉、干酵母、温水、色拉油等适量

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菠菜荷叶夹的做法

1、用温水将干酵母充分溶解

2、弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁

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3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。

4、用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团

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5、盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大

6、发好的面团

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7、将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片

8、拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形

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9、跟印饼干一样，相信你们都会做

10、在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折

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11、再在半圆上刷点油，再对折

12、折好的荷叶夹

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13、拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路

14、放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。

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