标题: 玉米饼 [打印本页]
作者: cooldaddy 时间: 2019-4-20 07:24
标题: 玉米饼
玉米饼材料：玉米粒、胡萝卜粒、青豆，肉末，馄饨皮，芝麻
玉米饼做法1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀； 2、取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间；
3、拉起馄饨皮的四个角；
4、小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水；
5、再粘上芝麻；
6、反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了；
7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上；
8、锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。（这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃）
9、平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。
10、几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦！
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