标题: 可乐鸡翅 [打印本页]
作者: cooldaddy 时间: 2019-4-11 09:58
标题: 可乐鸡翅
色泽红亮、肉质嫩滑的【可乐鸡翅】
原料：鸡翅，可乐，姜片，料酒，油盐。
可乐鸡翅的做法
1.准备好原材料；
2.鸡翅表面上划上两刀，加入盐、姜片和料酒等调味料，拌均匀腌制一下；
3.烧热锅，放少许油，将腌好的鸡翅正面朝下放入锅中；
4.将鸡翅煎至两面金黄；
5.倒入适量的料酒和姜片；
6.再倒入适量的可乐；
7.加盖焖煮十分钟；
8.加入盐，大火收汁，中间注意翻面；
9.盛入盘中。
可乐鸡翅做法小贴士
1.鸡翅提前加入盐、料酒和姜片腌制一下，码入底味同时去腥；
2.放比平时少些的油煎鸡翅，鸡翅正面先朝下放入，将两面煎至金黄：
3.焖煮时加入没过鸡翅底部的可乐加盖炖煮十分钟，再加入盐调味，大火收汁即可。
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