杏鲍菇烧豆腐

killer88

食材明细
杏鲍菇 2个
豆腐 1块
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
姜 适量
干红辣椒 适量
葱 适量
蒜 适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇烧豆腐的做法步骤


1成品图


2准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个


3将杏鲍菇切滚刀块


4豆腐切小块


5调料切好备用


6锅里放油烧六七成热，放入豆腐煎至两面金黄后捞出


7锅里留底油爆香姜蒜末、干辣椒


8加入杏鲍菇翻炒变软


9加入料酒


10加入生抽


11加入蚝油


12翻炒均匀


13加入半碗水烧开、加入煎好的豆腐煮五分钟


14加入适量的盐


15少许糖调味


16沿锅倒入水淀粉勾芡，收汁


17加入葱花即可


18一道美味的杏鲍菇炒豆腐就好了
使用的厨具：炒锅
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