滑子蘑烧土豆

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食材明细

• 鲜猪肉50g
• 滑子蘑100g
• 土豆200g
• 葱10g
• 姜5g
• 蒜10g
• 红辣椒2g
• 香菜5g
• 一品鲜酱油1匙
• 蚝油1匙
• 糖0.5匙
• 盐0.5匙
• 味精0.2匙
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

滑子蘑烧土豆的做法步骤

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  1
  
  滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用
  
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  2
  
  土豆去皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以去除大量的淀粉
  
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  3
  
  鲜猪肉和葱姜蒜切好备用
  
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  4
  
  锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
  
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  5
  
  放入鲜猪肉炒至变色同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖
  
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  6
  
  放入土豆条大火快速翻炒均匀
  
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  7
  
  倒入清水或者高汤的同时放入滑子蘑大火炖15分钟
  
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  8
  
  炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再中小火炖3分钟
  
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  9
  
  汤汁浓稠时放入味精撒上香菜即可出锅享用
  
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  10
  
  香浓可口的滑子蘑烧土豆装入盘中用红辣椒粒点缀食欲大增
  
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  11
  
  土豆入口即化滑子蘑的滑爽太棒了
  
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  12
  
  搭配着啤酒味道更佳完美
  
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  13
  
  滑子蘑烧土豆的营养价值非常高适合各类人群食用
  
  

小窍门
菌类食物是很多人喜爱吃的，这样的食物味道独特，而且在吃的时候，对人体健康也是没有任何威胁，那在对这类食物选择的时候，也是需要对它进行很好认识，使得选择它的时候，也是可以放心，滑子菇是不错之选，滑子菇的营养价值比较高，利于人体各方面发展。
很多人对滑子菇的营养价值并不是很清楚，因此在对这样菌类食物选择的时候，也是需要对它各方面进行很好认识，这样在吃的时候，都是可以放心选择。
使用的厨具：炒锅