白菜炖冻豆腐

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食材明细

• 大白菜适量
• 冻豆腐适量
• 粉条适量
• 肉适量
• 葱适量
• 姜适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 鸡精适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

白菜炖冻豆腐的做法步骤

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  1
  
  白菜洗净后切宽条。
  
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  2
  
  肉切片，葱姜切片。
  
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  3
  
  冻豆腐切小方块备用。
  
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  4
  
  热锅凉油下肉片。
  
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  5
  
  肉变色后注入料酒，生抽。
  
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  6
  
  加入葱姜，13香煸炒几下。
  
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  7
  
  注入清水大火烧开。
  
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  8
  
  烧开后加入冻豆腐。
  
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  9
  
  加入粉条转中火炖。
  
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  10
  
  紧接着加入白菜。
  
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  11
  
  炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，关火加鸡精即可。
  
  

使用的厨具：炒锅

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