蒜苗炒鸡胗

killer88

食材明细
鸡胗 500g
蒜苗 5根
红椒 1个
蒜瓣儿 4个
生姜 1小块
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
盐 1/2小勺
糖 1小勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒鸡胗的做法步骤


1准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会


2蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎


3锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份


4加入蒜片姜炒香


5加入2勺料酒


6加入生抽2勺


7耗油1勺


8老抽半勺


9翻炒上色


10加入水大火烧开、转中小火10分钟


11加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟


12加入少许糖调味，大火收汁即可


13成品图
使用的厨具：炒锅