鸡蛋米饭饼【9P】

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食材明细

• 鸡蛋1个
• 米饭100克
• 胡萝卜20克
• 芥花油适量
• 香葱20克
• 食盐1小勺
• 咖喱1小勺
  

• 咖喱口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

鸡蛋米饭饼的做法步骤

• 1
  准备好所有食材
• 2
  香葱、胡萝卜洗净切沫
• 3
  鸡蛋敲入碗中搅成蛋液
• 4
  放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀
• 5
  倒入米饭
• 6
  拌匀成鸡蛋米饭糊
• 7
  拌好的米饭糊倒入热油锅里
• 8
  中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火
• 9
  切块盛盘即可
  

小窍门1、鸡蛋米饭糊根据自己喜欢增减食材
2、全程需中小火慢慢煎熟煎透


使用的厨具：平底锅

小林芳雄

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