麻辣香锅

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麻辣香锅

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

豆腐皮150g	海带丝100g
金针菇150g	油豆腐50g
玉米1根	莲藕1节
花菜150g	芹菜100g
火锅丸子300g	大虾300g
油适量	葱1根 相克食物
大蒜5瓣 相克食物	生姜1块 相克食物
香菜1根 相克食物	火锅底料50g
青红椒2根

麻辣香锅的做法

• 1.豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵～

• 2.玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～

• 3.虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈～

• 4.电火锅预热～倒油～

• 5.莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油，海带丝灼水～

• 6.热锅冷油，放入火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀～

• 7.撒上芝麻～香菜～出锅啦～

• 8.出锅出锅～