糖醋荷包蛋【5P】

lshen321

食材明细

• 鸡蛋4个
• 盐少许
• 木糖醇3汤匙
• 酱油2汤匙
• 醋4汤匙
• 水5汤匙
• 料酒1汤匙
  

• 酸甜口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

糖醋荷包蛋的做法步骤

• 1
  调汁，把配料表里面的汁调好，搅拌均匀，备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
• 2
  热油，中火煎蛋。
• 3
  不用煎透，嫩嫩的就好，要不然一会炖鸡蛋就老了，依次煎好盛出。
• 4
  锅里煎蛋的油不用倒出来，把调好的料汁倒锅里，沸腾后转中小火，煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味，留少量汤汁关火。
• 5
  酸甜可口，特别下饭啊！汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的！
  

小窍门盐不要放多，少量即可，因为酱油和醋都是有咸度的！

使用的厨具：不粘锅、炒锅