酸奶驯鹿通心粉

悠闲客栈

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“这款意面的吃法是冷食，酸甜口味，蛮合小朋友的口味的。搭配自制原味酸奶，和新鲜的蔬菜和水果，好玩好吃又营养。”

食材明细

• 通心粉1小碗
• 原味酸奶适量
• 西蓝花2小朵
• 玉米适量
• 苹果1/4个
• 橄榄油1茶匙
• 盐1茶匙
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

酸奶驯鹿通心粉的做法步骤

• 
  
  1
  
  1、准备意面或通心粉、盐、橄榄油；
  
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  2
  
  2、锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油；
  
• 
  
  3
  
  3、下入通心粉或意大利面，稍后用筷子轻搅不要粘锅；
  
• 
  
  4
  
  4、用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮10分钟左右；
  
• 
  
  5
  
  5、待成熟的时候后，捞出用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中，划散之后沥干水分；
  
• 
  
  6
  
  6、淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀备用。
  
• 
  
  7
  
  7、锅中烧开水，将西蓝花、玉米粒炒熟备用；
  
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  8
  
  8、通心粉煮熟过凉水沥干备用，苹果切三角形小片备用；
  
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  9
  
  9、取一大碗，将通心粉、西蓝花、玉米粒、苹果全部放入，加适量酸奶拌匀；
  
• 
  
  10
  
  10、装盘即可。
  
  

小窍门
喜欢吃口软些的可适当久煮一会，我就是因为给孩子吃，所以稍微煮的软了些，如果是煮意面的话，一般是七、八分熟的口感最佳。
使用的厨具：煮锅

小林芳雄

有空吃点绿色食品,有益身体健康。