鸡腿肉炒口蘑

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食材明细

• 鸡腿5个
• 口蘑200g
• 葱花适量
• 葱白适量
• 姜片适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 蚝油适量
• 淀粉适量
• 酱油适量
  

• 其他口味
• 烧工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

鸡腿肉炒口蘑的做法步骤

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  1
  
  所有材料洗净备用
  
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  2
  
  口蘑剪去根部，洗去泥土
  
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  3
  
  把洗好的口蘑切成片备用
  
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  4
  
  鸡腿剔骨头留肉
  
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  5
  
  剔好的鸡腿肉洗净切条
  
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  6
  
  用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟
  
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  7
  
  锅里放油烧热，爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色
  
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  8
  
  然后倒入口蘑炒至出水
  
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  9
  
  加入适量的蚝油炒均
  
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  10
  
  再加入盐炒均下
  
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  11
  
  最后放入葱花翻炒下即可出锅
  
  

小窍门
剔鸡腿的时候要小心手哦，不要被划到，还有放盐的注意，先少量放一点再尝下味道
使用的厨具：不粘锅

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