辣椒炒肉

cooldaddy

辣椒炒肉主料:五花肉,250g;尖椒,200g;青蒜,1个
辅料:生抽,适量;盐,适量;鸡精,适量

辣椒炒肉做法步骤
1.五花肉半斤洗净。

2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

3.准备好辣椒并洗净。

4.将尖椒和青蒜切段。

5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。

6.待五花肉八成熟时盛起待用。

7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。

8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

9.待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。

做法小窍门
1:民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
2:烹调时不用放味精就很鲜美；