毛血旺

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“本来说做个毛血旺的 我发誓!结果做出来像麻辣烫呢?麻辣香锅也有点相似?也不太麻太辣 也像大锅烩!凌乱了!”

食材明细

• 毛肚250g
• 油菜100g
• 黄豆芽100g
• 土豆100g
• 豆皮100g
• 海鲜丸200g
• 鸭血200g
• 香菜2颗
• 葱半截
• 蒜4颗
• 郫县豆瓣适量
• 蚝油适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

大锅菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆片
  
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  2
  
  黄豆芽
  
• 
  
  3
  
  油菜和香菜
  
• 
  
  4
  
  切好的圆白菜 又名甘蓝
  
• 
  
  5
  
  海鲜丸
  
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  6
  
  鸭血 我喜欢
  
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  7
  
  还有豆皮 在美食天下知道它也叫千张
  
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  8
  
  大爱毛肚 其实可以做个大图的 把菜全部放上去 比这样一张一张的好看 可惜~~~晚了 已经到这一步了 嘿嘿
  
• 
  
  9
  
  开始做喽,我的是聚划算买的韩式平底锅 温度是175摄氏度 可以再高 油热放郫县豆瓣酱 随意我不爱吃里面的辣椒皮子,放了一丁点,后来知道我的担心多余了 应该多放些
  
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  10
  
  放入毛肚和土豆片 炒啊炒 搅啊搅
  
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  11
  
  加水~~~红油很漂亮
  
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  12
  
  陆续放入喜欢的菜
  
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  13
  
  哈哈 加入李锦记耗油调味,盐,鸡精等家中常备家常调料即可.水有些少了 到这里我凌乱了 我明明想做毛血旺的呀???
  
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  14
  
  多像麻辣香锅 也像麻辣烫 也像大锅菜 就是不像毛血旺 呵呵
  
  

小窍门
做菜要有初衷,更要坚持信念!万不可像我一样凌乱....

现在饭菜不像以前,只为填饱肚子了,说明人们的生活水平提高了.生活丰富了,幸福了
使用的厨具：不粘锅

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