培根披萨

dragonkym

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食材明细

• 高筋面粉110g
• 低筋面粉45g
• 黄油10g
• 白糖8g
• 酵母2g
• 奶粉6g
• 牛奶95g
• 盐1g
• 彩豆适量
• 马苏里拉奶酪适量
• 培根3块
• 青椒一个
• 番茄酱适量
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

培根披萨的做法步骤

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  1
  
  液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
  
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  2
  
  启动发酵程序30分钟
  
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  3
  
  用筷子插个洞、不回缩就发好了
  
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  4
  
  取出排气揉圆
  
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  5
  
  擀成与披萨盘一样大小的面片
  
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  6
  
  放入披萨盘中、盖上保鲜膜、静置15分钟左右、让它二次发酵、鼓起来、
  
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  7
  
  用叉子叉平、防止烤后再鼓起来、
  
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  8
  
  培根、青椒切小块备用
  
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  9
  
  锅中倒入适量清水烧开、放入彩豆煮至断生沥出、（有：玉米粒、青豆、胡萝卜丁）
  
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  10
  
  锅中倒入少许油、放入煎至培根金黄
  
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  11
  
  到入彩豆、盐炒均匀即可、
  
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  12
  
  番茄酱用刷子刷在披萨皮上
  
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  13
  
  撒上点马苏里拉奶酪
  
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  14
  
  放入配菜
  
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  15
  
  再撒上一层马苏里拉奶酪、预热烤箱
  
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  16
  
  放入烤箱中层、200度、18分钟左右、表面金黄即可、注意留看
  
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  17
  
  好香呀
  
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  18
  
  切一块呗、那个小馋猫等不及了、
  
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  19
  
  看吃得多香啊！