炸花椒芽

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“第一次网购的花椒芽，炒了鸡蛋，也生拌了，今天用它炸了吃！酥酥香香挺好吃！”

食材明细

• 花椒芽30g
• 面粉50g
• 鸡蛋1个
• 白胡椒粉少许
• 色拉油适量
• 盐少许
• 鸡粉少许
  

• 原味口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

炸花椒芽的做法步骤

• 
  
  1
  
  花椒芽挑选干净用水洗净
  
• 
  
  2
  
  取一个盆加入面粉
  
• 
  
  3
  
  加入鸡蛋液
  
• 
  
  4
  
  加入适量的清水搅成面糊，加入盐、白胡椒粉和鸡粉搅匀
  
• 
  
  5
  
  取一花椒芽裹上面糊
  
• 
  
  6
  
  加热油锅，放人花椒芽
  
• 
  
  7
  
  炸至金黄色捞出沥干油
  
• 
  
  8
  
  成品图
  
  

小窍门
炸好的花椒芽可以直接吃，也可以蘸酱汁