火腿培根披萨

悠闲客栈

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食材明细

• 高筋面粉200克
• 酵母粉5克
• 火腿适量
• 培根适量
• 马苏里拉奶酪150克
• 鸡蛋一只
• 洋葱适量
• 青菜椒适量
• 糖少许
• 盐少许
• 橄榄油少许
• 番茄酱适量
  

• 原味口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

火腿培根披萨的做法步骤

• 
  
  1
  
  面饼的料
  
• 
  
  2
  
  肉馅的料
  
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  3
  
  酵母用温水融化
  
• 
  
  4
  
  加入一点白糖
  
• 
  
  5
  
  鸡蛋打好
  
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  6
  
  酵母水倒入面粉碗里
  
• 
  
  7
  
  加入鸡蛋
  
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  8
  
  加入一点盐
  
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  9
  
  搅拌一下后，倒入一点橄榄油
  
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  10
  
  之后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵
  
• 
  
  11
  
  面团发酵至两倍大后，揉匀排气
  
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  12
  
  揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵
  
• 
  
  13
  
  再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点
  
• 
  
  14
  
  揉好后，擀成面饼
  
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  15
  
  放到披萨盘里，用手指按压边缘
  
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  16
  
  用叉子叉一些小孔，放置10分钟
  
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  17
  
  洋葱青椒切丝
  
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  18
  
  培根火腿切小块
  
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  19
  
  面饼上均匀刷上番茄酱，然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
  
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  20
  
  烤箱预热180度，烤20分钟就可以了
  
  

小窍门
做脾大的难度就在于做面饼，比较费时间，做好后，喜欢吃什么都可以放到面饼上，很方便，很喜欢
使用的厨具：电烤箱