毛豆炒肉丝

dragonkym

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食材明细

• 毛豆500g
• 猪肉200g
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 糖适量
• 红辣椒适量
• 姜末适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

毛豆炒肉丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材：猪肉切丝放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制一会、毛豆洗净、姜切碎、红辣椒切丁备用
  
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  2
  
  锅里放油烧热把姜末炒香
  
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  3
  
  加入肉丝翻炒片刻
  
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  4
  
  加入生抽2勺、耗油1勺、少许老抽翻炒均匀
  
• 
  
  5
  
  加入毛豆翻炒片刻
  
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  6
  
  加入适量的水焖5分钟左右
  
• 
  
  7
  
  加入少许糠、盐，红椒丁翻炒断生即可
  
• 
  
  8
  
  成品图