奶油曲奇

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健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

黄油125克	淡奶油90克
食盐2克	白砂糖30克相克食物
糖粉30克	低筋面粉180克

奶油曲奇的做法

• 1.准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。
• 2.在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
• 3.用电动打蛋器打至蓬松发白状态。
• 4.分三次加入淡奶油。
• 5.每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。
• 6.筛入低筋面粉。
• 7.用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
• 8.烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。
• 9.烤箱170度预热，在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。
• 10.放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。
• 11.待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。
• 12.成品图。
  
  

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小贴士

请根据自家烤箱脾气来掌握时间和温度，第一次烤曲奇不要离开，随时观察上色情况。
晾凉后的曲奇饼干可放入饼干盒内密封保存，尽快食用。