荠菜蘑菇

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食材明细

• 荠菜40g
• 蘑菇10个
• 生粉适量
• 色拉油适量
• 盐少许
• 香油几滴
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

荠菜蘑菇的做法步骤

• 
  
  1
  
  蘑菇清洗干净
  
• 
  
  2
  
  切成薄片备用
  
• 
  
  3
  
  荠菜切成细末
  
• 
  
  4
  
  起油锅
  
• 
  
  5
  
  先放人蘑菇片快速翻炒
  
• 
  
  6
  
  再放人荠菜末翻炒均匀
  
• 
  
  7
  
  加点盐调味
  
• 
  
  8
  
  加点湿淀粉勾芡
  
• 
  
  9
  
  起锅前淋上香油即可
  
• 
  
  10
  
  出锅装盘
  
  

小窍门
这道菜只需要加点盐调味即可，非常鲜美
使用的厨具：炒锅