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[美食指南] 简单方便家中常备的巧克力芝士蛋糕

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 楼主| 发表于 2018-6-17 23:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
简单方便家中常备的巧克力芝士蛋糕

厨师:乐心 出处:做饭网

“巧克力芝士蛋糕总能吸收孩子们的眼球,现在介绍的是巧克力包上芝士蛋糕的美味,一种比较美味又可口的巧克力芝士蛋糕。咬上一口就觉得非常的美味,是特别的好吃又有营养,还比较的吸引人们的眼球呢!简单方便家中常备。”
食材清单
  • 奶油100克
  • 巧克力100克
  • 奶酪50克
  • 鸡蛋2个

  • 白糖10克
  • 香草精适量
  • 10克

小技巧

1、当用模具在蛋糕上印出形状的时候,可以在印出后将蛋糕切出差不多大小的形状,再放入巧克力酱中,保证蛋糕的一致性。
2、当蛋糕被巧克力酱沾满时,可以停顿一下使巧克力酱不太流后放在纸上,并空出一部分的空间,方便做好后拿取。


巧克力芝士蛋糕的做法步骤
  • 1事先将烤箱打开预热到200度,在碗中加入奶油,奶酪,糖,鸡蛋,香草精,盐,奶油,搅拌均匀直至成为糊状。倒入铺有厨房纸的模具中。

  • 2放入烤箱中,烤约30-40分钟,直至蛋糕烤制松软,但不干煸即可,放置一旁将其冷却。

  • 3用方形或圆形的模具在蛋糕中印出相应的形状,取出有形状的模具放在盘中备用,在碗中加入巧克力使其融化。将有形状的蛋糕放入巧克力酱中,沾满巧克力酱后,放在铺有厨房纸的烤盘中,放入冰箱中冷藏约2-3小时即可取出食用。



营养密语

巧克力芝士蛋糕最大的特点便是可以为人体提供较多的热量,榆次同时也给人们增加了脂肪。对于正在减肥阶段的同志们建议减少食用,会影响到你的减肥计划。对于增肥或不建议长胖的同志们,就可以大胆的尝试美味了。



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