红烧肉烧芋头

cooldaddy

红烧肉烧芋头材料：芋头250g，肉500g,生抽，老抽，盐，糖，料酒，小葱，姜，八角，桂皮

红烧肉烧芋头的做法
1、五花肉切块
2、芋头去皮切块

3、葱姜切好备用
4、锅里放水烧开，放入适量黄酒，放入五花肉焯水

5、焯好水的五花肉捞出洗净沥干备用
6、锅里放少量油，油热后放入五花肉煸炒

7、放入葱姜继续煸炒片刻
8、放入料酒

9、放糖
10、放生抽

11、放老抽然后煸炒均匀至肉上色
12、放入八角，桂皮

13、放没过原材的水，大火烧开转中火

14、煮至肉七分熟时放芋头，并加适量的盐
15、等芋头烧的软糯，汤汁差不多的时候关火，撒上葱花即可出锅

美食小提示
1、红烧肉的做法很多了，可以根据自己的习惯来做啊，没那么讲究呢
2、我觉得大芋头的口感更好更粉糯呢，买不到的话就像我一样用小芋头子吧