冻豆腐炖白菜

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食材明细
主料

• 冻豆腐250g
  

辅料

• 白菜5片
• 五花肉适量
• 葱一段
• 蒜4瓣
• 酱油适量
• 花椒面适量
• 盐适量
• 小葱适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

冻豆腐炖白菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  锅里加油放入五花肉煸出油放入葱蒜炒香。
  
• 
  
  2
  
  让入切成块的白菜翻炒，放入盐、花椒面、酱油翻炒。
  
• 
  
  3
  
  加入热水、冻豆腐（冻豆腐要先放入凉水里缓冻，挤干冻豆腐里的水）炖。
  
• 
  
  4
  
  炖至汤汁收干装盘，撒香葱末。
  
  

使用的厨具：炒锅