东北酸菜炒粉 - - Powered by Discuz!

标题: 东北酸菜炒粉 [打印本页]

作者: angizao 时间: 2018-3-19 12:12
标题: 东北酸菜炒粉

材料：酸菜 300克、粉丝 50克、姜片 2片、酱油少许、八角 1枚、盐少许、干红辣椒 3个、糖少许、水 150ML、香油少许、植物油 1汤勺

做法：

1、酸菜切成细丝，用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间)，粉丝用温水泡软备用。

2、锅中加入一汤勺色拉油，小火炒香干红辣椒与八角，然后加入姜丝。加入酸菜翻炒均匀后加入生抽，盐糖翻炒2分钟，加水转大火烧开。

3、加入粉丝焖煮3-5分钟至汤汁收干后淋入香油即可

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