洋葱木耳鸡蛋

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食材明细
主料

• 洋葱1个
• 鸡蛋2个
• 木耳1把
  

辅料

• 葱几片
• 姜几片
• 蒜几瓣
• 酱油小勺
• 盐适量
  

• 其他口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

洋葱木耳鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  油烧6成小火吵鸡蛋凝固后筷子撩散盛出备用。
  
• 
  
  2
  
  锅里倒一点油烧热葱姜蒜小火爆香，下洋葱翻吵片刻倒入木耳适量酱油大火翻吵可以适量加点水。
  
• 
  
  3
  
  加入吵好的鸡蛋适量盐鸡精十三香翻吵片刻出锅。
  
• 
  
  4
  
  成品装盘开吃。
  
  

小窍门
木耳凉水泡开后可以烧热水掉水手撕小块，口感更佳 。
鸡蛋打散可以加点盐，适量水这样吵好更嫩一些。
洋葱去干皮切去两头，竖切两瓣根部切斜口去跟，食材都提前要备好，葱姜蒜可以切碎根据自己爱好。
使用的厨具：炒锅