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[美食指南] 洋葱木耳鸡蛋

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 楼主| 发表于 2018-3-18 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材明细
主料
  • 洋葱1个
  • 鸡蛋2个
  • 木耳1把

辅料
  • 几片
  • 几片
  • 几瓣
  • 酱油小勺
  • 适量

  • 其他口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

洋葱木耳鸡蛋的做法步骤

  • 1

    油烧6成小火吵鸡蛋凝固后筷子撩散盛出备用。


  • 2

    锅里倒一点油烧热葱姜蒜小火爆香,下洋葱翻吵片刻倒入木耳适量酱油大火翻吵可以适量加点水。


  • 3

    加入吵好的鸡蛋适量盐鸡精十三香翻吵片刻出锅。


  • 4

    成品装盘开吃。



小窍门
木耳凉水泡开后可以烧热水掉水手撕小块,口感更佳 。
鸡蛋打散可以加点盐,适量水这样吵好更嫩一些。
洋葱去干皮切去两头,竖切两瓣根部切斜口去跟,食材都提前要备好,葱姜蒜可以切碎根据自己爱好。

使用的厨具:炒锅

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