凉拌肚丝

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食材明细
主料

• 熟猪肚150克
• 红辣椒30克
• 黄瓜20克
• 大葱5克
  

辅料

• 食盐2克
• 生抽5克
• 白糖2克
• 醋3克
• 香油0.5了
• 鸡精0.5克
  

• 微辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

凉拌肚丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  辣椒，黄瓜，大葱切丝。
  
• 
  
  2
  
  放容器没备用。
  
• 
  
  3
  
  熟猪肚。
  
• 
  
  4
  
  切丝。
  
• 
  
  5
  
  很冷水下锅焯水。
  
• 
  
  6
  
  水开即可。
  
• 
  
  7
  
  焯好的肚丝冲洗去浮末，放蔬菜丝里。放食盐，生抽，白糖，醋，鸡精，香油，搅拌均匀。
  
• 
  
  8
  
  装盘。
  
  

使用的厨具：炒锅