标题:
豆苗豆腐鸡蛋汤
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作者:
lsbzx
时间:
2017-6-14 13:50
标题:
豆苗豆腐鸡蛋汤
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“
汤类是每顿饭都要喝的，主食中有的是荤菜，饭后喝一碗热汤，感觉会很舒服，鸡蛋，豆腐营养都非常高，再配点青菜，既简单，有营养，几分钟就可以搞定，大家不妨每顿饭给家人做一下吧。
”
食材明细
豆腐
100克
鸡蛋
1个
大葱
2寸段
豆苗
50克
香油
1汤匙
盐
适量
咸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆苗豆腐鸡蛋汤的做法步骤
1
准备食材
2
鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄
3
蛋液搅拌均匀
4
锅内放人适量水，葱段及豆腐
5
水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入
6
蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。
小窍门
丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放，否则，会变黄，影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里，这样鸡蛋花会更薄。
使用的厨具：煮锅
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