标题:
嫩炒猪肝
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作者:
cooldaddy
时间:
2018-6-17 17:18
标题:
嫩炒猪肝
嫩炒猪肝
材料：猪肝200克，青椒3个，洋葱半个，生姜一块。
腌制料：生抽2勺，老抽一勺，白糖一勺，盐半勺，黄酒一勺，生粉一勺，胡椒粉少量。
嫩炒猪肝的做法
1，猪肝切薄片，用凉水冲洗几次，沥干水分，加腌制料腌制片刻；青椒洗净去籽，切成大块，洋葱和生姜也切片；
2,平底锅烧热加油炒香姜片，再依次炒香洋葱和青椒，盛出。
3，锅里再加少量的油，炒白腌制好的猪肝，倒入刚炒好的配料，加进半勺盐和半碗水煮滚即可。
清香鲜嫩的炒猪肝，滑滑嫩嫩的好吃极了！
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