标题: 韭菜煎蛋 [打印本页]

作者: dragonkym    时间: 2018-3-19 05:09
标题: 韭菜煎蛋
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东北的春天还未到来,超市里春韭已上市了。今天二月二,家庭聚餐,特意买了一小捆春韭,做了我爸特爱吃的韭菜煎蛋。

韭菜煎蛋的做法步骤

  • 1

    韭菜择洗干净,沥干水分。

  • 2

    韭菜切末。

  • 3

    装入小盆里,再打入5个鸡蛋,我用的鸡蛋是初产蛋,特别小,正常的鸡蛋3个就够了。

  • 4

    搅匀。

  • 5

    加盐,搅匀,其他的调味料都不用加,盐可以稍微多点儿,韭菜淡了不好吃。

  • 6

    锅里注油烧热,倒入韭菜鸡蛋。

  • 7

    煎熟即可。

  • 8

    特别鲜。








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