标题:
韭菜煎蛋
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作者:
dragonkym
时间:
2018-3-19 05:09
标题:
韭菜煎蛋
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“
东北的春天还未到来,超市里春韭已上市了。今天二月二,家庭聚餐,特意买了一小捆春韭,做了我爸特爱吃的韭菜煎蛋。
”
食材明细
主料
韭菜
约150克
鸡蛋
5个辅料
盐
1小匙
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜煎蛋的做法步骤
1
韭菜择洗干净,沥干水分。
2
韭菜切末。
3
装入小盆里,再打入5个鸡蛋,我用的鸡蛋是初产蛋,特别小,正常的鸡蛋3个就够了。
4
搅匀。
5
加盐,搅匀,其他的调味料都不用加,盐可以稍微多点儿,韭菜淡了不好吃。
6
锅里注油烧热,倒入韭菜鸡蛋。
7
煎熟即可。
8
特别鲜。
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