翡翠彩蔬卷

cooldaddy

翡翠彩蔬卷主料:大白菜,3片;菠菜,30g;红萝卜,50g;彩椒,50g
辅料:盐,1勺;鲍汁,1茶勺;糖,适量;水淀粉,1勺

翡翠彩蔬卷做法步骤
1.彩椒，红萝卜切丝

2.白菜和菠菜飞水

3.将蔬菜丝码在白菜叶上

4.卷成卷

5.切成段

6.锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠

7.浇在彩蔬卷上即可

做法小窍门
圆白菜的软硬度；新鲜的圆白菜因为营养丰富所以会很硬是。
建议大家挑选的时候不要奔一点虫洞也没有的用劲，为标准。蔬菜怎么可能会没有虫子呢，如果没有那就不正常了。
菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。