超萌猫头鹰蛋糕，根本舍不得入口>//<[14P]

玉兔

文／凹凹
本凹现在踏入面包店或是甜点店，都觉得现在蛋糕师傅做糕点的技术越来越好了，明明就是甜的食物，也可以变成各式各样的咸食（好比说这种拉面蛋糕），不得不佩服糕点师傅们令人惊叹的巧手。

之前柠檬曾经跟大家分享过一些令人叹为观止的超神蛋糕技术，好比说恐怖度满点的丧尸蛋糕、名画蛋糕等等。这次本凹要来跟大家分享一个超级漂亮的蛋糕，就是这个萌到不行的猫头鹰造型蛋糕。

是的，大家可以在看得更仔细一点，这只猫头鹰真的是一块蛋糕！




做出如此拟真猫头鹰蛋糕的人正是澳洲大学动物学研究生Rhiannon的杰作，之所以会做出这个蛋糕，是为了唤醒大家对于濒临绝种动物的保育概念。Rhiannon所做的猫头鹰蛋糕，上头的猫头鹰模样正是塔斯马尼亚面鸮(澳大利亚野生猫头鹰的一种)，这种猫头鹰因为塔斯马尼亚岛上植被消失而丧失栖息地，成为濒危物种。

Rhiannon说，他以前做蛋糕是从来不会用不能吃的材料，但这个蛋糕却打破了他的坚持，原因是为了要雕塑鸟的身形。猫头鹰的身体形状是由铁丝固定在底座上的，再用巧克力蛋糕塑形，最后在表面上涂满巧克力酱，再把用糖霜做成的羽毛把猫头鹰的身体覆盖起来就完成了。



这块猫头鹰蛋糕中，最费工的零件就是羽毛。每一片羽毛都必须单独切割、雕刻、用可以吃的颜料上色，等到全部都肝了才可以一个一个黏在蛋糕上。当然，在黏羽毛的时候也是有技巧的，因为要正确组装羽毛，就必须依赖动物学相关知识，把翅膀羽毛一片片装上去，还得确保对称性。


Rhiannon直言，他在做这块蛋糕时遇到最难的事情不是做羽毛，而是在组装过程中保持每一片羽毛都能完完整整。由于每一片羽毛都只有1到2厘米这么薄，用糖浆粘贴时很容易出问题，因为糖浆太少就无法黏着，但是糖浆太多羽毛却会融化，适度拿捏糖浆多寡是很重要的。


看到这块超可爱的猫头鹰蛋糕，别说是能不能入口了，光是看就觉得是一件不可多得的超棒艺术品，要是真的能够吃下去的话，本凹是绝对舍不得入口的。