芥香苦瓜花生

dragonkym

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“往常给家人做的都西芹花生米，今天看见翠翠的苦瓜特别吸引人，就用它做了，没想到做好候全家都说好吃”

食材明细

• 苦瓜150g
• 水煮花生米200g
• 芥末油1勺
• 香油1勺
• 盐适量
• 八角1个
• 花椒1勺
  

• 微辣口味
• 拌工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

芥香苦瓜花生的做法步骤

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  1
  
  食材 苦瓜一根，水发花生米一盆
  
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  2
  
  先把花生米加点盐，花椒，一两个八角煮熟
  
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  3
  
  苦瓜切成小丁
  
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  4
  
  倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出
  
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  5
  
  煮熟的苦瓜，花生米放在盆里
  
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  6
  
  倒入适量芥末油
  
• 
  
  7
  
  香油拌匀就可以啦
  
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  8
  
  成品超级爽脆，喜欢的试试吧！
  
  

小窍门
小贴士:苦瓜焯水时锅里放一点盐，可以更绿，芥末油不喜欢的可以不放