奶酪香烤番茄盅

悠闲客栈

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“特别好吃的一道西餐菜，做起来很也简单，奶酪味十足，酸中略带一丝甜，感觉很开胃，平时吃惯了中餐，偶尔换换这个变下口味，挺不错滴，孩子大人都适合。
烤这个番茄盅最好用马苏奶酪，粘稠度比较高，烤好的成菜口感会很好，我偷懒用了起司片，因为俺家马苏奶酪冻的太硬实，实在没办法切，我等不及它融化啦，就用起司片凑合凑合算了，烤好后味道也很好，就是内部汤汁不够粘稠，拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个，真好吃，剩下的给大小男人一人留一个。”

食材明细

• 番茄4个
• 奶酪片6-8片
• 黄甜椒适量
• 紫苏叶适量
• 盐1/3茶勺
• 白胡椒粉1/4茶勺
• 番茄沙司1大勺
  

• 奶香口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

奶酪香烤番茄盅的做法步骤

• 
  
  1
  
  番茄洗净，切去顶部。
  
• 
  
  2
  
  将番茄内的瓤挖出来。
  
• 
  
  3
  
  黄甜椒洗净，切碎；奶酪片也切碎。
  
• 
  
  4
  
  取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
  
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  5
  
  把所有原料拌成馅。
  
• 
  
  6
  
  拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
  
• 
  
  7
  
  盖上番茄顶部。
  
• 
  
  8
  
  送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝。
  
  

使用的厨具：电烤箱