炸排骨

killer88

食材明细
猪排骨 500g
洋葱 50g
胡萝卜 60g
大蒜 4瓣
啤酒 1瓶
盐 适量
胡椒粉 适量
大蒜粉 适量
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸排骨的做法步骤


1排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时


2中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色盛到盘里。


3在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，翻炒一会，把啤酒倒进去煮开


4把煎排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软。


5盛让盘中撒上香菜，即可
使用的厨具：其他