蜜渍柠檬

cidan

具体做法如下 ↓

食 / 材

柠檬 3 个 青柠 3 个

蜂蜜 400 克

盐 适量

做 / 法

-Step 1-

准备一碗水，加入盐。

-Step 2-

用盐水仔细搓洗柠檬及青柠表面，并擦拭至表面无水后备用；

-Step 3-

将柠檬及青柠切至约 5 毫米厚。

-Step 4-

准备一个无油无水的密封玻璃瓶，逐层放入柠檬及青柠，分次缓慢倒入蜂蜜，直到蜂蜜浸满瓶内冒泡为止，但是柠檬注意不要撑满玻璃瓶，留一点点空间，可以防止柠檬在蜜渍过程中出水后溢出瓶口哦 ~

-Step 5-

盖上瓶盖，放置冰箱冷藏至少 2 天，让柠檬被蜂蜜充分浸润。腌好的蜜渍柠檬可以直接泡水饮用，也可以直接当成即食蜜饯，直接入口吃！

最终成品

因为柠檬味道很酸，做「蜜渍柠檬」放蜂蜜的时候千万别吝啬，否则泡出来的蜜渍柠檬会又酸又涩，口感变差。用来泡水的话，早晨起床空腹喝或者下午 3～4 点时饮用效果最佳，帮助补充肌肤水分，保证一整天的充沛元气