自家南瓜饼

prestige

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食材明细

• 南瓜适量
• 面粉适量
• 白糖适量
• 油适量
  

• 甜味口味
• 煎工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

南瓜饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  把南瓜去皮，切片，蒸熟。
  
• 
  
  2
  
  把蒸熟的南瓜压成泥
  
• 
  
  3
  
  把南瓜泥倒入面粉中（蒸熟的南瓜水分要多一些，所以面粉也可以多点，但是也不要太多，不然做好的南瓜饼口感会不好）
  
• 
  
  4
  
  加适量的白糖搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  揉成面团，醒发20分钟
  
• 
  
  6
  
  揪出大小等量的面球
  
• 
  
  7
  
  按压成饼
  
• 
  
  8
  
  锅里放油
  
• 
  
  9
  
  放入南瓜饼，开始煎，待两面煎成金黄色即可
  
  

使用的厨具：电饼铛、不粘锅