意大利野菇【5P】

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食材明细

• 美白菇200g
• 蟹味菇200g
• 小番茄10颗
• 番茄酱少许
• 黄油一小块
• 酱油少许
• 奶油5g
• 盐少许
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

意大利野菇的做法步骤

• 1
  将美白菇和蟹味菇切除底部，清洗干净
• 2
  小番茄对半切除
• 3
  将1、2步食材以及所有调味料放入烤盘拌匀
• 4
  放进选择蒸汽模式100度蒸19分钟
  

小窍门主料蟹味菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“美白菇”。其中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容。
配料小番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素，具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
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使用的厨具：电烤箱